Фото

» Кратко...

Гуси.

Гусь — одна из самых крупных водоплавающих птиц, уступающая по величине только лебедю. Люди с давних времен охотились на гусей, мясо шло в пищу, мягкий пух на перины и теплую подкладку одежды, а перья использовались, как для письма, так и для изготовления оперения стрел, которыми били дичь, в том числе и самих гусей.

Помимо охотничьего промысла крупная, держащаяся стаями птица привлекла внимание человека как возможный объект для приручения. История содержания гусей в домашних хозяйствах уходит корнями в глубокую древность. Упоминание о домашних гусях относится приблизительно ко второму тысячелетию до нашей эры. Гусей держали в Древнем Китае, Индии, Египте, Риме. Первоначально гуси не всегда использовались в качестве сельскохозяйственной птицы. К примеру: в Египте и Древнем Риме они одно время были культовыми животными и содержались при храмах, а в Древней Греции их держали в качестве домашних любимцев.

Надо отметить, что гуси часто становились персонажами различных народных сказок и легенд. Здесь они, то заботливые мамаши, то слуги Бабы Яги, то заколдованные люди, а то и вовсе волшебные существа, помогающие своим хозяевам. Не обошла гусей стороной и геральдика, в ней эта птица обозначала чуткость, и бдительность.

Гуси. Немного биологии.
Гуси в природных условиях.
Содержание гуся в домашних условиях.
Кормление гуся.
Разведение гусей.
Особенности поведения гусей.
Распространенные заболевания гусей.
а) Инфекционные заболевания гусей.
б) Инвазионные заболевания гусей.
в) Авитаминозы.

Гуси. Немного биологии.

Гуси — крупная водоплавающая птица из семейства утиных. В настоящее время насчитывается около десяти видов дикого гуся и 23 породы гуся домашнего. Собственно спор о количестве видов возникает из-за короткоклювого гуменника, который, в общем-то, похож на гуменника обычного (правда несколько меньше по размеру), но гнездится исключительно на территории Исландии, Восточной Гренландии и архипелаге Шпицбергена. Такое уединенное от остальных гуменников расселение привело к появлению нескольких незначительных отличий, и дает основание некоторым ученым выделить короткоклювого гуменника в отдельный вид. Еще один вид гусей — малый белый гусь, от белого отличается только размером, а гнездится и зимует там же где и обычный белый гусь, поэтому, многие исследователи отказывают малому белому гусю в самостоятельности, называя его лишь подвидом белого.

Ближайшими родичами гусей можно назвать казарок и лебедей. От последних гуси отличаются шеей, которая короче чем у лебедя, формой клюва, уплощенного с боков, так что его высота больше ширины и более удобным расположением ног, что позволяет гусю активно передвигаться по суше, где он не только отдыхает от плавания, но и кормится.

Основой для многочисленных сельскохозяйственных пород гусей послужил серый гусь. Именно на их основе была выведена первая порода домашних гусей.

Размеры гусей зависят от видовой принадлежности. Также различаются по величине домашние и дикие гуси. Первые существенно крупнее, так как одним из основных направлений селекционной работы было увеличение размера и веса птицы.

Длина диких гусей колеблется в пределах 58–90 сантиметров, а вес 1,2–4 кг.

Стандартный вес взрослых гусаков самой крупной породы домашних гусей — тулузской 11,6 кг., гусыни несколько легче — 9,1 кг. А если говорить о зафиксированных рекордах веса домашних гусей, то можно назвать цифру 15 кг. для гусаков и 12 кг. для гусынь.

Окрас разнообразный и зависит от вида. У диких гусей встречается бурый, коричневый, серый, голубовато-серый и чисто белый цвет оперения. Так же в зависимости от видовой принадлежности перо может иметь более светлый кончик. У представителей разных видов встречается отличный от основного оперения окрас шеи и спины (белошей) или более светлые пятна на груди или голове. Окрас оперения у представителей разных видов изменяется с возрастом. Оперение молодняка имеет более блеклый «маскировочный» окрас. Самцы и самки гусей окрашены одинаково.

Цвет клювов может быть розовым, белым, черным или оранжевым. Лапы бывают окрашены в розовый, красный, или оранжевый цвета.

Окраска разных пород домашних гусей менее разнообразна. В основном преобладает белый окрас. Встречаются породы с серым, бурым или глинистого цвета оперением. Клювы и лапы, как правило, оранжевые или, у существенно меньшего количества пород — черные.

Гуси отлично приспособлены к освоенной ими среде обитания. Плотный перовой и пуховый покровы предохраняют их от резких перепадов температур. Сальные железы обеспечивают защиту перьев от влаги. Гуси достаточно хорошо плавают и, в отличие от лебедей, умеют нырять, но кормятся в основном на суше, где и проводят большую часть время. Ноги гусей расположены таким образом, что птица может не только уверенно ходить по земле, но даже бегать, причем весьма резво. Оснащенный острым «ноготком» и мелкими зубчиками клюв, помогает птице щипать листья осоки, траву и другие растения — основной корм гусей.

Температура тела 40–41 С.
Частота дыхания 12–20 дыхательных движений в минуту.
Пульс 210–320 ударов в минуту.

Продолжительность жизни в дикой природе 10–15 лет, в неволе до 30 лет. Гуси, содержащиеся в хозяйствах, живут не более 3–4 лет, особо ценные племенные гусаки доживают до 5 лет. Существует практика откорма гусей, при которой они забиваются на мясо в возрасте 65–75 дней.

Гуси в природных условиях.

Гнездятся гуси исключительно в северном полушарии, обитая на территории Евразии и Северной Америки. В Африке эти птицы только зимуют, постоянно живущих видов гусей там нет. Исключением можно было бы назвать Нильского или Египетского гуся, но он, несмотря на название, к роду гусей не принадлежит, образуя собственный род Alopochen.

Различные виды гусей облюбовали себе разные территории для гнездования и зимовки, Часть видов, такие как белолобый, белошей, белый, пискулька, а так же малый гуменник, предпочитают район северной тундры и лесотундры, обживая побережье и острова Северного Ледовитого океана. Сухонос отдает предпочтение более умеренному климату и населяет тайгу южной части Восточной Сибири, а так же север Китая и Монголии. Серый гусь и гуменник обращают мало внимания на географию и расселяются по территории Евразии от северной тундры до центральных районов Европы и умеренной зоны Азии.

Уникальную для рода гусей территориальную нишу занимает горный гусь, который облюбовал для гнездования горные луга Центральной Азии, Тувы, Юго-восточного Алтая и Дальнего Востока. Этот вид гусей можно встретить на высотах до 5000 метров над уровнем моря, хотя для зимовки птица предпочитает низинные районы, улетая, в частности, в заболоченные районы Индии.

Гуси — перелетные птицы и на зимнее время улетают на территории, обладающие более теплым климатом, по сравнению с местами гнездования. Во время миграции гуси преодолевают большие расстояния, предпочитая лететь крупными стаями, на большой высоте и ночью. В полете они развивают хорошую скорость, при передвижении придерживаясь, как правило, клиновидного построения. Во время остановок на пути на зимовку и обратно нередко в одном месте собираются гигантские стаи птиц до нескольких сотен голов.

Местами зимовок различные виды избирают побережья Средиземного, Каспийского и Черного морей, а так же теплые районы побережья Тихого и Атлантического океанов. Отдельные группы гусей зимуют в Египте, облюбовав для этой цели берега Нила. Существуют виды, предпочитающие земли Кореи, Японии или юга Средней Азии, а короткоклювый гуменник выбрал для зимовки морские бухты Шотландии и восточную часть Нидерландов.

Находясь на зимовке, гуси большую часть дня пасутся на луговинах или полях с посевами, на ночевку улетая за несколько километров в укромные морские бухты, на берега небольших озер или в речные заводи.

К местам гнездовий гуси отправляются ранней весной, прилетая часто на еще не вскрывшиеся водоемы и луга, частично покрытые снегом. Несмотря на ранний прилет строить гнезда и заниматься выведением птенцов гуси начинают не раньше, чем снег полностью сойдет. Это происходит в зависимости от выбранного места гнездования в марте, апреле, а иногда и в конце июня.

Пары гусей формируются еще на зимовке, но отдельные «неудачники» могут пытаться найти себе спутника жизни уже на местах гнездования. Как правило, пары формируются на всю жизнь.

Гнездо гуси разных видов строят в различных местах. Некоторые, такие как белошеи, серые гуси и пискульки строят гнезда в непосредственной близости от водоемов, а иногда на мелких островках. Другие, такие как гуменник, предпочитают сухие участки недалеко от водоемов. А горный и белолобый гуси строят гнездо на большом расстоянии от водоемов. Белолобый располагает его на небольших возвышенностях посреди тундры, а горный — на скалах, камнях, а иногда и на деревьях.

Для всех видов гусей характерно стремление разместить гнездо так, чтобы с него можно было обозревать окрестности, вовремя замечая врага, но самим оставаться невидимым.

У большинства видов гусей строительством гнезда занимается только самка. Исключение из этого правила составляют гуменники, у которых оба родителя заняты строительством гнезда. Гнезда у гусей — это, как правило, куча растительного материала круглой формы, в середине верхней части которой сделано углубление, выстланное пухом. Размеры гнезда варьируются от 50 см. до 100 см. Некоторые гуси могут откладывать яйца в простые ямки, выстланные пухом, а горный гусь иногда даже занимает гнезда черных коршунов.

В зависимости от вида гуси откладывают от 3 до 12 яиц, чаще всего 4–6 яиц. Размер и окрас яиц свой у каждого вида. Насиживает яйца исключительно самка, в то время как самец охраняет территорию. Срок насиживания у гусей колеблется в пределах 22–28 дней. Гуси относятся к выводковым птицам. Птенцы появляются покрытые пухом, зрячие и способные самостоятельно передвигаться. Когда птенцы вылупились, заботиться о них начинают оба родителя. Они сопровождают выводок на прогулках, учат самостоятельно питаться, а при необходимости защищают от врагов.

Приблизительно в тот же период, когда выводятся птенцы, гуси линяют и утрачивают способность к полету. В это время они пасутся на небольшом удалении от гнезда, а при появлении опасности прячутся на суше или на воде. К концу августа птенцы гусей обучаются полету, к этому же моменту заканчивается линька у взрослых гусей, они начинают готовиться к отлету, собираясь в крупные стаи.

Половая зрелось у диких гусей наступает к третьему – четвертому году жизни.

Содержание гуся в домашних условиях.

Содержание гусей в качестве домашних любимцев осталось в далеком прошлом. Сейчас домашний гусь — ценный вид сельскохозяйственной птицы, отличающийся высокой продуктивностью и удобством в содержании.

В настоящее время насчитывается около 23 пород домашнего гуся, выведенных на основе дикого серого гуся. В создании некоторых современных пород приняли участие дикий белый гусь, гуменник и сухонос.

Выгодность содержания гусей объясняется тем, что это самая продуктивная мясная домашняя птица. К моменту забоя в 70–75 дневном возрасте вес откормочных гусят превышает 4 кг. А взрослые птицы самой крупной тулузской породы достигают 11,6 кг.

Правда, для производства яиц гуси пригодны слабо, так как уступают курам в длительности периода яйценоскости, да и яйца их очень часто бывают заражены сальмонеллезом. Зато, помимо мяса с гусей можно получать перо и пух, которые так же имеют ценность. При этом для получения пуха и пера птицу нет необходимости забивать. Гусей в южных регионах можно щипать два раза в год, получая при этом 120–150 граммов пера и пуха за один раз в зависимости от размера птицы. То есть, для того чтобы набить подушку необходимо ощипать всего пять гусей. В районах с холодным климатом щипать гусей целесообразно в момент их линьки в этом случае и пух с пером сходят проще и ценное сырье не пропадает зря. Кроме ощипывания существуют технологии выделки гусиных шкурок, снятых с забитых гусей. Шкурки выделываются таким образом, что пуховое покрытие на них сохраняется и полученный материал становится пригодным для изготовления теплой верхней одежды. Не стоит забывать и о таком деликатесе как гусиная печень. При специальном откорме от одного гуся тулузской породы можно получить печень весом до 1 кг.

Гуси отличаются хорошей устойчивостью к погодным условиям, что существенно упрощает их содержание. Окрепших гусят в теплую безветренную погоду можно выпускать на выгул уже на 2–3 день жизни. На сырой траве, а так же в ветреную и ненастную погоду гусята, без вреда для здоровья могут пастись с трехнедельного возраста. Начиная с этого времени их можно загонять в гусятник только на ночь.

Гуси нуждаются в светлом, чистом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Постоянная вентиляция необходимо для удаления излишков влаги, так как гуси испаряют большое количество воды (приблизительно 200 гр. с головы в сутки). При этом нельзя допускать возникновение сквозняка, так как птица может начать мерзнуть и заболевать. Чрезмерная влажность воздуха в гусятнике приводит к тем же последствиям, что и сквозняк.

Особое внимание следует уделить полу, так как наиболее страдают от холода лапы гусей. При строительстве гусятника следует учитывать уровень паводковых и грунтовых вод и ни в коем случае не допускать подтопления помещения. Пол желательно приподнять не менее чем на 20 см. над уровнем грунта. Материал пола не имеет большого значения, он может быть деревянный или глинобитный. Но в любом случае он должен быть теплым и вдоль него не должно сквозить. Гуси спят на полу, поэтому зимой его дополнительно застилают сухой теплой подстилкой. Для нее можно использовать солому, опилки, торф и даже сухие листья. Летом для обеспечения гигиены и удаления лишней жидкости в качестве подстилки можно использовать сухой песок, а зимние материалы насыпать более тонким слоем. Всего на взрослого гуся в течение года уходит около 40 кг. подстилки. До достижения возраста оптимального забоя (75 дней) откармливаемые на мясо гусята успевают израсходовать всего 7–8 кг. подстилки.

В летнее время подстилка в гусятнике меняется по мере загрязнения, зимой же она постоянно подсыпается поверх загрязненной, чтобы увеличить теплоизоляцию пола. Перед закладкой зимней подстилки пол гусятника необходимо дополнительно засыпать гашеной известью из расчета 0,5–1 кг. на 1 кв. м. После этого насыпается большой слой подстилки приблизительно 4–5 см. в толщину. Чтобы убирать из подстилки лишнюю влагу и сделать ее пригодной для последующего использования в качестве удобрения рекомендуют поверх подстилки раз в неделю просыпать суперфосфат из расчета 400 гр. на 1 кв. м.

Зимой желательная температура в гусятнике, где содержатся взрослые гуси, должна быть не ниже 0 С. Хотя гуси могут переносить постоянную температуру в -10 С, а кратковременно даже в -25 С. Оптимальной температуры можно легко достичь, если хорошо утеплить стены, пол и потолок. Помещение небольшого объема гуси вполне могут обогревать собственным теплом.

Для молодых гусят, выращиваемых без наседки необходимо поддерживать постоянную температуру вне зависимости от времени года. Делается это с помощью грелки или обогревателя. Температура в помещении для молодняка должна меняться в зависимости от возраста гусят. В возрасте 1–5 дней гусята нуждаются в температуре в 25–28 С. С 6 по 10 день поддерживают температуру в 22–24 С. А до наступления 20-ти дневного возраста следят за тем, чтобы температура не опускалась ниже +15 С. В любом случае, все приведенные цифры примерны, а оптимальность температуры лучше всего определять по поведению гусят. Если молодняк активен, нормально питается, а для отдыха собирается группами не более 3–5 голов — температура выбрана правильно. При чрезмерном обогреве гусята раскрывают клювы, много пьют и слабо едят. Если в гусятнике слишком холодно гусята сбиваются в большие группы и отказываются от еды и пищи.

Помимо температуры при выращивании гусят и содержании взрослых гусей необходимо обратить внимание еще и на освещенность помещения. Для увеличения периода яйценоскости необходимо поддерживать 14-ти часовое освещение, в противном случае гусыни начнут нестись только в марте – апреле.

Освещение важно и для правильного развития молодняка. Выращиваемые отдельно от наседок гусята первые дни должны круглые сутки находиться в освещенном помещении. Для этого можно использовать маломощные лампы по 20–40 Вт. Содержащиеся в темноте гусята больше нервничают, слабо привыкают к помещению, потребляют меньше корма и хуже растут. Кроме того, в темноте они не могут быстро найти кормушки и поилки, чтобы подкрепиться и напиться воды. С возраста 15 дней продолжительность светлого времени суток сокращают до 12–14 часов, а с возраста 30 дней искусственное освещение у гусят можно убрать, при условии, что они регулярно выпасаются на открытом воздухе.

При размещении взрослых гусей и молодняка следует учитывать площадь помещения, приходящуюся на каждого гуся. Это важно по многим причинам, так чрезмерная скученность молодняка приводит к тому, что замедляется их рост и развитие, а у взрослых падает продуктивность. Кроме этого чрезмерная скученность вызывает быстрое загрязнение гусятника, ухудшает состава атмосферы помещения, способствует быстрому развитию патогенных микроорганизмов и, как следствие, возникновению заболеваний у всего поголовья.

Минимальной нормой площади на одного взрослого гуся является 1 кв. м. В теплое время года или в районах с мягким климатом, где гуси содержатся преимущественно на открытом воздухе, можно увеличить плотность до 2–2,5 птиц на 1 кв. м. Для гусят имеется другая норма площади. До 20-ти дневного возраста на 1 кв. м. площади можно содержать от 8 до 10 гусят. До возраста 65–75 дней плотность содержания уменьшается в два и более раза. В этом возрасте плотность размещения более 4 птиц на 1 кв. м. — чрезмерна.

При содержании гусей на выпасах следует учитывать некоторые важные факторы.

Во-первых, трава в местах выпаса не должна быть высокой, так как жесткой травой гуси не наедаются, да и проходить сквозь густые заросли им затруднительно.

Во-вторых, следует позаботиться о навесах, под которыми гуси могли бы укрываться в жаркую погоду.

В-третьих, если рядом с выпасом нет водоема, стадо гусей необходимо обеспечивать водой, размещая на пастбище поилки.

При содержании гусей на выпасах экономится подстилка и снижаются затраты на заготовку кормов, ведь на хорошей траве гуси способны прокормить себя самостоятельно.

Наличие водоема рядом с выпасом или выгул гусей на водоем при их содержании в загоне увеличивает продуктивность птицы и скорость набора веса. Кроме этого систематические купания способствуют чистоте оперения. Если же возможности предоставить птице доступ к водоему нет, то на выпасе или во дворе следует установить корыта с водой в которых птица сможет время от времени купаться. Купаться гусям можно позволять даже зимой, главное чтобы температура воздуха была не слишком низкой. При выводе гусей к полыньям основная опасность заключается в возможности затягивания птиц под лед.

Помимо водного купания гусям необходимо обеспечить профилактическую чистку перьев песочно-зольной смесью с добавлением кормовой серы. Эта гигиеническая процедура поможет уберечь поголовье от пухопероеда.

Кроме гусятника и выгульного двора гусям необходимы удобные кормушки и поилки. Следует разделить кормушки для зеленой массы и те, из которых даются минеральные подкормки. Для зеленой массы подойдут обычные кормушки ясельного типа, а те из которых дается минеральная подкормка необходимо разделить на несколько отделений каждое под свой продукт. Кормушки обоих типов должны быть легкими и прочными. Они размещают на высоте около 20 см. от пола. Размер их должен быть таким, чтобы все гуси могли питаться одновременно. Чтобы предотвратить давку нужно предоставить не менее 15 см. пространства на одного гуся.

Гуси постоянно нуждаются в чистой питьевой воде. При содержании их во дворе или на выпасе воду можно выставлять в открытых поилках похожих на узкие корыта. При содержании гусей в помещении особо важно чтобы вода не проливалась на постилку. Для этого под поилку необходимо поместить металлический лист с загнутыми краями — что-то вроде большого противня. Сверху он закрывается металлический сеткой, чтобы предотвратить разнос пролитой воды гусиными лапами. В холодных гусятниках для того чтобы избежать промерзания воды в поилках необходимо периодически подливать в них теплую воду.

Для гусят в возрасте до 10 дней включительно разумно использовать автопоилки закрытого типа, которые при необходимости можно изготовить из стеклянной банки и плошки. При использовании такой поилки гусятам будет сложней расплескать или загрязнить воду. Подросших гусят можно переводить на обычные открытые поилки. При кормлении гусят используют несколько типов кормушек, которые заменяют по мере взросления. В первый день гусят нужно кормить из лотков с мелкими 1,5–2 см. бортиками.

Но, уже начиная со второго дня корм гусятам необходимо давать в корытцах с высотой бортика около 5 см. В противном случае гусята будут забираться в лоток, и затаптывать корм. На кормление из взрослых кормушек гусят переводят с месячного возраста.

Кормушки и поилки необходимо содержать в чистоте. Для этого их следует мыть и периодически обрабатывать горячим 2% водным раствором каустической соды. Стены, потолок и гнезда белят свежегашеной известью два раза в год: весной и во время подготовки к зиме.

Кормление гуся.

Существует несколько способов кормления гусей в зависимости от возраста и назначения птицы.

Гусят следует начинать кормить сразу же после того как они обсохли. Для этого недалеко от источника тепла, рядом с которым размещаются гусята, выращиваемые без наседки, ставят лоток с кормовой мешанкой. Чем раньше начать кормить гусят, тем лучше они будут себя чувствовать и расти. Гусят до трехдневного возраста кормят 6–7 раз в день. Постепенно число кормлений сокращают до 3–4 раз.

Мешанка (влажный корм для гусят) — должна быть рассыпчатой, так как чрезмерно мокрая или клейкая кормовая смесь может привести к закупорке носовых отверстий и вызывать воспаление носовой полости. В состав мешанки для однодневных гусят входят: рубленное крутое яйцо, отруби, дробленое зерно (можно использовать зерно различных культур: кукурузу, пшеницу, манную, овсяную и ячменную крупу). До трехнедельного возраста необходимо отсеивать скармливаемое гусятам зерно от зерновых оболочек.

Можно применять для кормления гусят замоченные хлебные корки и крошки (главное чтобы хлеб не был плесневелым), комбикорма для молодняка, тертую красную морковь, в кормовую смесь допустимо добавлять предварительно замоченный дробленый горох. Вместо яиц иногда используют творог, обрат или простоквашу. Замечено, что скармливание гусятам творога в количество 10–15 гр. в сутки на каждого, способствует ежедневному приросту массы на 50–80 гр.

В обязательном порядке с первых дней жизни в корм гусятам добавляют мелкорубленую зелень. Зелень должна составлять половину от общей массы корма. Зелень заготавливается специально для каждого кормления, потому что именно в свежескошенной зелени содержится наибольшее количество витаминов. При вскармливании гусят ранней весной, когда свежей зелени еще нет, ее заменяют травяной витаминной мукой, кормовыми дрожжами, мелкой сенной трухой. Для увеличения содержания витаминов в кормовую смесь добавляют рыбий жир.

Размер отдельных кусков кормовой смеси, предлагаемой гусятам, должен быть не более 1,5х1,5 см., кусочки большего размера поедаются крайне неохотно.

С возрастом состав корма меняется. Так, начиная с 4–5 дневного возраста в состав мешанки можно вводить замоченный жмых, с недельного возраста корнеплоды (вареную свеклу и картофель). А с возраста в 3 недели — пищевые отходы. С этого же времени гусятам можно давать в качестве концентрированного корма цельное зерно.

Несмотря на то, что гуси — растительноядные птицы, продукты животного происхождения в их рационе присутствовать должны. Для ввода в рацион животного белка используют мясокостную и рыбную муку, отваренных и порезанных на мелкие части лягушек, мелкую резаную рыбу. Существует возможность замены белковых кормов животного происхождения растительными кормами, но в этом случае необходимо помнить, что, ни один растительный продукт не содержит полного спектра необходимых для развития аминокислот. Для полноценной замены продуктов животного происхождения растительными кормами необходимо изготавливать смеси из нескольких продуктов (к примеру: смесь подсолнечникового и соевого жмыха).

Питание взрослых гусей и подростков с трехнедельного возраста, не находящихся на усиленном откорме существенно проще. С момента появления достаточного количества свежей травы на выпасах гусей можно перевести на самостоятельное питание. Правда необходимо помнить, что гусь съедает за день около 2 кг. зеленого корма и при недостатке травы на выпасах подкармливать поголовье концентратами или травяной смесью, собранной вне выпаса. Также выпущенный на свободный выпас молодняк необходимо подкармливать концентратами до окончательного формирования маховых перьев.

Рацион взрослых гусей в племенной период отличается от их питания в непродуктивное время. Одним из основных отличий является то, что приблизительно за месяц до наступления периода яйценоскости гусынь перестают ограничивать в потреблении корма. Им вволю дают зеленый корм, а при его отсутствии рубленное запаренное сено, корнеклубнеплоды, отруби, клеверную муку и силос. Даваемые в зимний период зерномучные корма так же сохраняются в рационе. В племенной период ни в коме случае нельзя допускать снижение веса гусынь, так как это скажется негативным образом на количестве яиц и их жизнеспособности. При этом необходимо помнить, что замена зеленых и грубых кормов концентратами приведет только к ожирению птицы и увеличению количества неполноценных яиц в кладке. Корм, даваемый в продуктивный период, оставляют в кормушках и на ночь, чтобы гуси могли его проедать в утренние и ночные часы.

Гусаки в племенной период так же нуждаются в особом питании. Помимо общего с гусынями рациона гусаки получают дополнительную подкормку из расчета 100 гр. пророщенного зерна, 10 граммов кормов животного происхождения и 50 гр. тертой моркови в сутки на голову. Для дачи дополнительного корма гусаков оставляют в гусятнике в момент выгона гусынь на прогулку или выгоняют во временно отгороженную часть выгульного двора.

Для предотвращения расклевывания и поедания яиц гусынями, сидящими на кладке, в их рацион во время насиживания вводится дополнительное количество кормов животного происхождения. Кормление гусынь, сидящих на гнезде, производится в непосредственной близости от кладки.

Отдельно стоит остановиться на питании молодняка откармливаемого на мясо. Откормный молодняк содержат в отдельных от основного стада помещениях или в части общего помещения, отграниченного временной загородкой от остальных гусей. Возможно так же содержание откормных гусят в клетках. Лишенным прогулок откормным гусям предоставляется следующий рацион: 20% молотого зерна, 10% зернобобовых, 10% пшеничных отрубей, 7% жмыха подсолнечника или сои (разумнее чередовать эти два продукта, а не использовать только один), 2,5% молотого мела 0,5% соли и 50% рубленой зелени. Вскармливаемые таким образом гусята к возрасту 60–75 дней набирают массу до 4–4,5 кг. и вполне пригодны к забою.

Гусям любого возраста и способа кормления всегда необходимо давать вволю чистой воды. Уровень воды в поилках должен быть настолько большим, чтобы гуси могли свободно прополоскать носовые отверстия.

Еще одним непременным атрибутом кормления гусей является дача им минеральных подкормок и добавок, необходимых для пищеварения. К ним относятся в частности: мел, ракушечник, мелкий гравий, песок. Кормушка для минеральных подкормок и добавок не должна пустовать ни при каких обстоятельствах!

Существенное значение для хорошего самочувствия гусей имеет гигиена кормления. Необходимо следить за тем, чтобы гуси получали качественные корма, лишенные плесени, и гнили. Мешанка и зеленый корм в кормушках должны быть свежими. Ни в коем случае нельзя допускать закисания корма в кормушках. Перед каждой дачей корма из кормушек следует удалить старый корм, а кормушки и поилки очистить.

Разведение гусей.

Для разведения гусей их содержат группами с таким расчетом, чтобы на одно гусака приходилось по три гусыни. При использовании искусственного осеменения количество гусынь можно увеличить вдвое.

Племенной период у гусей в нормальных условиях начинается в марте – апреле. Но существует возможность увеличить его. Замечено, что при температуре воздуха от 0 до +23 C активность гусаков повышается. При этом при минусовых температурах, а так же при температуре от +25 C гусаки совершенно не интересуются гусынями.

Так же на продолжительность периода яйценоскости у гусей влияет освещенность. При увеличении светового дня за счет искусственного освещения до 14 часов в сутки можно спровоцировать начало племенного периода в конце января – начале февраля. За период яйценоскости в зависимости от породы гусыня может отложить 25–85 яиц. Обычно вес гусиного яйца, в зависимости от породы колеблется в пределах 120–200 гр.

Гнезда лучше всего установить заранее, приблизительно за 4–5 недель перед началом кладки. Размещаются они на полу вдоль стен с таким расчетом, чтобы находиться в тени и не касаться холодных участков гусятника. Достаточно одного гнезда на двух–трех гусынь. В гнезда помещают ту же подстилку, что и на пол гусятника. Лучше всего изготавливать гнезда из дерева, формируя их в виде ящиков длиной 0,6 м. и шириной 0,4 м. Металлические гнезда, хотя и являются более гигиеничными, слабо пригодны, так как существует возможность что гусыня, закапывая яйца в подстилку, повредит их.

Беспокойное поведение гусыни и частые посадки на гнездо свидетельствуют о скором начале откладывания яиц. В неотапливаемых гусятниках особо важно отслеживать снесенные яйца, так как нахождение их при низкой температуре может отрицательно сказаться на жизнеспособности зародыша. Все снесенные яйца следует забрать из гнезда и хранить в помещении с низкой влажностью и температурой 12–18 C. Максимальный срок хранения яиц 10 суток. Начиная с этого времени вероятность выведения гусенка сильно снижается.

До закладки в инкубатор или под наседку яйца нужно хранить в горизонтальном положении. Раз в 3–4 дня их необходимо переворачивать, чтобы зародыш не присох к подскорлупной пленке.

При отсутствии инкубатора гусят можно выводить и под наседкой. Причем, наседкой может выступать как сама гусыня, так и самки других пород домашней птицы (куры, утки, индейки). Количество яиц, которые можно подложить под каждую птицу различно. Общим остается правило, что наседка должна закрывать все яйца, не разворачивая крылья. Таким образом, под гусыню или индейку помещается 9–15, под утку 8–10, а под курицу 5–7 яиц. Таким образом, кур в качестве несушек рентабельно использовать только при выращивании малой партии гусят на мясо.

Перед посадкой гусынь на яйца необходимо отобрать наседок. Лучше всего оставить гусынь-наседок на тех гнездах, в которые они снесут последнее яйцо. В эти гнезда подкладывают другие яйца предназначенные для насиживания. Наседкам выделяют специальное помещение или отгораживают часть гусятника таким образом, чтобы они не видели других гусей. Если наседки видят друг друга, то между ними могут возникнуть драки, так же существует вероятность того, что наседки могут перепутать гнезда после кормления. Не допускают в помещение к наседкам и гусаков.

В помещении, где расположены гнезда с наседками, должна поддерживаться тишина и постоянная температура около 12–14 C. Следует избегать застоя воздуха и сквозняков, так как приток свежего воздуха необходим для нормального развития зародыша, а переохлаждение может нанести вред развивающимся гусятам.

Осмотр яиц и уборка в гнезде производится во время кормления или выгула гусыни-наседки. Если гусыня отказывается покидать гнездо, то ее следует осторожно перенести к корму и поилке, поскольку в питании и воде она нуждается ежедневно. Во время моциона гусыне можно предложить искупаться. Если гусыня не купается, то яйца следует не реже одного раза в неделю опрыскивать водой. Яйца осматривают на 11 и 27 день от закладки. Обнаруженные неоплодотворенные яйца или яйца с умершим зародышем из кладки удаляют. При обнаружении яиц с живыми зародышами и треснутой скорлупой трещины заклеивают полоской бумаги.

Продолжительность насиживания яиц составляет 28–30 дней. Перед выводком гусыни-наседки становятся беспокойными. Вылупившегося гусенка оставляют под наседкой до полного высыхания и втягивания пуповины, после чего вынимают и помещают в теплое сухое помещение, где и содержат при температуре 26–28 C до окончания вывода остальных гусят. Вместе с гусенком извлекают из гнезда и скорлупу. Некоторым гусятам необходима помощь. Если они долгое время не могут вылупиться из яйца, им помогают, осторожно разламывая скорлупу со стороны наклева.

После окончания вывода к гусыне подпускают гусят ее выводка, а при необходимости добавляют еще и выведенных в инкубаторе. Опытная гусыня может водить за собой от 20 до 25 гусят, молодая — не боле 12.

Особенности поведения гусей.

Все поведение гусей обусловлено тем, что это птица стайная и семейная. Будь то дикий гусь или гусь домашний, при общении с этой птицей необходимо учитывать указанную особенность. Так успех гусиной охоты впрямую зависит от количества чучел, расставленных чтобы приманить стаю, а так же от правильности расстановки. В комфортных условиях дикие гуси всегда придерживаются своей стаи, но внутри нее просматриваются отдельные группы — семьи. В стае гусей не выявлено какой-то особой иерархии, но сигнал об опасности воспринимается и выполняется всеми беспрекословно.

Так же следует помнить и об осторожности дикого гуся, вошедшей в легенды. К примеру, известно, что крупные стаи на подлете к кормовым угодьям очень часто высылают разведчиков, летящих на большой скорости и предельной высоте. Малейшее движение или иной признак опасности, замеченный ими, приведет к тому, что стая уйдет кормиться в другое место.

Говоря о гусе домашнем, следует помнить о сильной территориальной ориентированности этой птицы. Крупные домашние гуси склонны агрессивно защищать свою территорию. Особенно ярко это появляется во время насиживания, именно поэтому следует размещать гнезда таким образом, чтобы никто из гусей не потревожил наседку и не спровоцировал ее агрессию.

При формировании гусиной стаи в домашних условиях следует учитывать, что в ней складывается своеобразная иерархическая система. Так в процессе совместного существования в стаде гусей может оказаться особь, неугодная большей части стаи. Если такую птицу оставить в стае, это будет усиливать общую напряженность, и снижать продуктивность. Таких «возмутителей спокойствия» следует выбраковывать на мясо.

Не отрицая факта возможности формирования постоянных пар в стаде домашних гусей, следует помнить, что, несмотря на совместное существование, и гусыня и гусь вполне могут спариваться с другими представителями стаи, так что для предотвращения близкородственных связей необходимо периодически обновлять поголовье производителей и гусынь.

Распространенные заболевания гусей.

а) Инфекционные заболевания гусей.

Паратиф (сальмонеллез) — заболевание гусят с высоким процентом смертности. Характеризуется заражением крови, конъюнктивитом и нарушением работы желудочно-кишечного тракта. Сальмонелла может вызывать токсикоинфекцию у людей. Для гусят типично сверхострое течение болезни, при котором птенцы погибают без каких-либо симптомов. Острое течение сопровождается снижением аппетита, мышечной вялостью, постоянной сонливостью. Затем появляется прозрачное слизистое истечение из носа и глаз, затрудненное дыхание, понос, нарушение координации движений и запрокидывание головы на спину. В течение суток – двух около 60% заболевших гусят погибает. Выжившие птенцы еще продолжительное время отстают в развитии и росте. Для гусят старше 50 дней характерно скрытое течение болезни. Диагноз устанавливают при обнаружении антигена к возбудителю в капле крови. Лечение больных гусят экономически не выгодно, поэтому их выбраковывают, а клинически здоровую птицу для профилактики кормят антибиотиками Ампициллином или Гентамицином в дозе 5 г. на 1000 голов. По окончанию курса антибиотиков молодым и взрослым гусям дают в течение 81 дня препараты нитрофуранового ряда в дозировке 5 г. на 1000 голов молодняка и 50 мг. на кг. веса взрослой птицы. Для профилактики заражения паратифом 2–3 дневных гусят прививают живой авирулентной вакциной против сальмонеллеза водоплавающих птиц. Взрослых гусей вакцинируют за 20–25 дней до начала яйцекладки, а полученный от иммунизированных матерей молодняк иммунизируют в 10-дневном возрасте.

Пастереллез — заболевание всех видов птиц, для которого характерно тяжелое течение и высокая смертность при септическом заражении крови. Сверхострое течение сопровождается внезапной гибелью птицы, острое — отказом от корма, усиленной жаждой, пенистым истечением из носа, поносом с кровью, и хриплым дыханием. Гибель наступает в течение 3 суток. Хроническое течение проявляется артритами, хрипами и отеком периорбитального пространства. Диагноз ставится при лабораторном изучении трупов птиц. Больных гусей забивают, здоровых вакцинируют.

Аспергиллез — заболевание гусей, вызываемое попаданием в дыхательные пути микроскопического гриба аспергиллы. Для молодняка эта болезнь часто оканчивается смертью, взрослые гуси гибнут редко. К заражению аспергилезом располагает скученное содержание гусей в сырых помещениях на мокрой подстилке. Наиболее часто болезнь поражает птиц весной. Заболевшие гуси сонливы и малоактивны, дыхание затруднено, на вдохе гуси вытягивают шею вперед и вверх, глотают воздух раскрытым клювом, чихают. Из клюва и ноздрей выделяется слизистая или пенистая жидкость. Наблюдается прогрессирующее истощение, и птицы гибнут в судорогах. Диагноз ставится путем бактериологического исследования пробы воздуха. Для оздоровления необходимо уничтожить грибок в птичнике, для этого все деревянные и каменные поверхности обрабатываются противогрибковыми растворами, а металлические предметы и стены обжигаются пламенем паяльной лампы. Гусята более устойчивы к заражению аспергиллезом при даче им большого количества Витамина «А». Лечение больной птицы симптоматическое.

Нейссериоз гусей — инфекционная болезнь, при которой поражается слизистая оболочка половых органов птиц. У гусаков пенис воспаляется и выпадает из клоаки, иногда искривляется, у гусынь слизистая клоаки краснеет, на ней образуются струпья из фибрина и кровоточащие язвы. Болеют птицы старше 8 месяцев, заражаясь половым путем. Обычно заболевание осложняется условно — патогенной микрофлорой. Переболевшие птицы часто становятся бесплодными, некоторые погибают от истощения и заражения крови. Для лечения и профилактики ставят бициллин-3 внутримышечно однократно в дозе 60 тысяч ЕД/кг. массы, с кормом дают тетрациклин по 0,15 г. на голову 2 раза в день 5 дней. В случае надобности курс лечение повторяют через неделю. Больную и переболевшую птицу выбраковывают из разведения.

Вирусный энтерит гусей — высокозаразное заболевание, характеризующееся поражением печени и желудочно-кишечного тракта. Болезнь дает большой процентом летальных случаев среди гусят 6–12 дневного возраста. Симптомы: гусята сбиваются в кучу, угнетены и малоподвижны, у них пропадает аппетит и появляется истечение из носа и конъюнктивит. Спустя некоторое время развивается водянистая диарея, покраснение кожи, самоощипывание перьев и флюктуация (бульканье) жидкости в брюшной полости. Диагноз ставится в лаборатории по 5 трупам гусят при помощи биопробы. Лечения не разработано. Для профилактики вакцинируют взрослую птицу за 50 дней до кладки, двукратно с интервалом в 15–20 дней.

б) Инвазионные заболевания гусей.

Всего у гусей паразитирует около 60 видов гельминтов, но при хороших гигиенических условиях и своевременной дегельминтизации заражения можно избежать.

Стрептокароз уток и гусей — заболевание молодых птиц, характеризующееся расстройством пищеварения и прогрессирующим истощением. Паразит — нитевидный червь, живущий под кутикулой мышечного желудка птицы, в течение года. Заражаются птицы, поедая рыбу или рачков бокоплавов инвазированных личинками нематоды. Заболевшие гусята угнетены, не реагируют на происходящее, слизистые оболочки, клюв и лапки бледны, аппетит отсутствует. При заражении несколькими видами паразитов гусята гибнут. Диагноз ставится при обнаружении яиц гельминта в кале или взрослых паразитов в мышечном желудке погибшей птицы. Лечение: четыреххлористый углерод однократно по 2 мл. на 1 кг. веса птицы. Для профилактики заражения раз в два года меняют водоем.

Тетрамероз уток и гусей — самый распространенный гельминтоз, характеризующийся гастритом с поносом, рвотой и истощением гусят. Паразит — нематода красного цвета, обитающая в железистом желудке птиц. Больные гусята истощены, малокровны, у них отсутствует аппетит и интерес к происходящему, при смешанных инвазиях птица гибнет.

Лечение четыреххлористым углеродом в дозе 2 мл. на 1 кг. веса птицы (индивидуально), вместе с фенотиазином, задаваемым в смеси с кормом в дозе 0,25 мл. на 1 кг. веса 5 дней подряд. Дегельминтизированых гусей следует в течение 3-х суток держать в помещении, после чего отправить на другой, благополучный водоем.

Аскаридоз — болезнь, вызванная крупным (11 см.) паразитом тонкого кишечника птицы, характеризующаяся бессимптомным течением. Только сильная инвазия вызывает исхудание птицы, потерю аппетита и нарушение работы желудочно-кишечного тракта, сопровождающееся рвотой и поносом. Диагноз ставится при исследовании кала или вскрытии погибшей птицы. Лечение проводится 2 дня подряд фенотиазином или пиперазином. на время лечения птиц запирают в помещении, часто меняя подстилку на полу и сразу же сжигая загрязненное пометом покрытие для пола. Лечение повторяют через 21 день. Профилактически птиц дегельминтизируют 1 раз в год.

Эхинуриоз — заболевание гусей и уток, вызванное нематодой обитающей в стенке железистого желудка и характеризующееся исхуданием птиц и бледностью или желтушностью кожи и слизистых оболочек. Птицы заражаются, поедая рачков бокоплавов и другую мелкую водоплавающую живность. После чего наблюдается нарушение пищеварения, отставание в росте и развитии, слабость, а при сильном заражении — гибель. Лечения не существует. Для профилактики молодняк содержат отдельно от взрослых. Выбирают не зараженные водоемы и заселяют в пруды карпов, поедающих промежуточных хозяев паразита.

Кокцидиоз — болезнь, вызванная микроскопическим паразитом, обитающим в кишечнике и почечных канальцах и проявляющаяся пенистым поносом темно-коричневого цвета, иногда с кровью. Лечение проводят кокцидиостатиками (Кокцидиовит) и антибиотиками в составе премикса. Иногда дают еще и сульфаниламидами (Сульфадимезин)

в) Авитаминозы.

Гуси редко болеют незаразными болезнями. Как правило, такие заболевания связаны с нарушением кормления и содержания.

Авитаминоз «А» возникает у гусят, взрослая птица практически не болеет. Гусята шатаются при ходьбе, худеют и отстают в росте, наблюдается конъюнктивит. Для профилактики следует давать гусятам зелень, либо добавлять в пищу Тривит. Можно давать мелко потертую морковь.

Авитаминоз «Д» сопровождается отвисанием перьев и нарушением устойчивости при ходьбе, киль становится мягким. Авитаминоз поражает и молодую и взрослую птицу. Лучший вариант для лечения — рыбий жир в дозе 2 десертные ложки на 1 кг. корма и выгул при солнечном свете.

Несмотря на кажущуюся сложность разведения гуся, это одна из самых простых и неприхотливых в содержании, а, следовательно, экономически выгодных домашних птиц. При правильной организации откорма молодняка на мясо и содержания племенного ядра, стадо гусей способно не только самоокупаться, но и приносить устойчивую прибыль. В рамках же отдельно взятого семейного хозяйства гуси — отличный источник вкусного мяса, которое разнообразит меню и украсит любое торжество.

Гуси.

Гусь — одна из самых крупных водоплавающих птиц, уступающая по величине только лебедю. Люди с давних времен охотились на гусей, мясо шло в пищу, мягкий пух на перины и теплую подкладку одежды, а перья использовались, как для письма, так и для изготовления оперения стрел, которыми били дичь, в том числе и самих гусей.

Помимо охотничьего промысла крупная, держащаяся стаями птица привлекла внимание человека как возможный объект для приручения. История содержания гусей в домашних хозяйствах уходит корнями в глубокую древность. Упоминание о домашних гусях относится приблизительно ко второму тысячелетию до нашей эры. Гусей держали в Древнем Китае, Индии, Египте, Риме. Первоначально гуси не всегда использовались в качестве сельскохозяйственной птицы. К примеру: в Египте и Древнем Риме они одно время были культовыми животными и содержались при храмах, а в Древней Греции их держали в качестве домашних любимцев.

Надо отметить, что гуси часто становились персонажами различных народных сказок и легенд. Здесь они, то заботливые мамаши, то слуги Бабы Яги, то заколдованные люди, а то и вовсе волшебные существа, помогающие своим хозяевам. Не обошла гусей стороной и геральдика, в ней эта птица обозначала чуткость, и бдительность.

» Подробно...Кратко...


Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player