Консультация ветеринара

Терапевт Калашникова Ольга Владимировна

Поросенок переболел краснухой (рожа свиней). Выздоровел. Можно ли употреблять в пищу мясо переболевшего животного?

На вопрос отвечает:
Терапевт
Калашникова Ольга Владимировна

Мясо переболевшего животного с выраженными изменениями (истощение, покраснение, кровоизлияние) уничтожают. Нормальное мясо проверяют в лаборатории на сальмонеллез, при наличии сальмонеллеза — уничтожают, при отсутствии употребляют в пищу в вареном виде.


Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player