Консультация ветеринара

Терапевт Калашникова Ольга Владимировна

Теленок застрял между столбов и задохнулся, пришли он теплый. Спустили кровь, его не сразу разделали примерно через 2–3 часа, мясо тоже теплое было? хотя животное лежало в минусовой температуре. На вид мясо такое же как и у животного которое забили, мясо такого теленка можно использовать в пищу?

На вопрос отвечает:
Терапевт
Калашникова Ольга Владимировна

Согласно ветеринарно-санитарным нормам мясо животных забитых в агональном состоянии или умерших, независимо от причин вызвавших агонию или смерть в пищу не употребляется.


Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player